JAKARTA - Es kopi susu menjadi pilihan favorit banyak orang untuk menyemangati hari. 

Namun, masalah klasik yang sering muncul adalah es cepat mencair, membuat minuman terasa hambar, terutama saat dibawa dalam tumbler.

Untungnya, ada cara sederhana agar es kopi susu tetap dingin, rasa terjaga, dan awet seharian. Kuncinya ada pada bahan, teknik penyajian, dan penggunaan wadah yang tepat.

Es Batu dan Bahan Dingin Kunci Ketahanan Rasa

Menggunakan es batu kopi adalah trik jitu agar rasa kopi tetap kuat saat es mencair. Es batu ini dibuat dari kopi yang dibekukan, sehingga mencair tetap menambah cita rasa, bukan air biasa.

Alternatif lain adalah es batu berukuran besar atau bola, karena luas permukaan yang lebih kecil memperlambat pencairan. Selain itu, semua bahan—kopi, susu, dan sirup—sebaiknya didinginkan terlebih dahulu.

Dengan bahan yang dingin, es hanya mempertahankan suhu minuman, bukan menurunkannya drastis. Proses pendinginan ini penting untuk menjaga ketahanan rasa sepanjang hari.

Kopi Pekat dan Teknik Pre-chill Tumbler

Agar kopi tidak hambar saat es mencair, gunakan kopi lebih pekat. Cold brew adalah pilihan ideal karena konsentratnya kuat dan rendah keasaman. Bila menggunakan kopi panas, tingkatkan rasio kopi-air dan dinginkan sebelum dicampur.

Selain itu, mendinginkan tumbler sebelum digunakan (pre-chill) sangat efektif. Bisa dengan air es beberapa menit atau menaruh tumbler sebentar di kulkas/freezer. Tumbler dingin membuat es tidak bekerja ekstra, sehingga minuman tetap segar lebih lama.

Tumbler Berkualitas dan Trik Tambahan

Investasi pada tumbler berinsulasi ganda penting untuk menjaga suhu. Tumbler ini memiliki dua lapisan baja dengan ruang hampa udara di antara, mencegah panas masuk dan dingin keluar. Es di dalam tumbler seperti ini mencair jauh lebih lambat.

Sebagai trik opsional, menambahkan sedikit garam ke air sebelum dibekukan dapat menurunkan titik beku es. Namun, metode ini lebih cocok untuk es batu, bukan langsung dicampur ke minuman, karena garam bisa mengubah rasa.

Tips Menikmati Es Kopi Susu Seharian

Pastikan semua langkah diterapkan: es batu kopi atau besar, bahan dingin, kopi pekat, tumbler pre-chill, dan insulasi ganda. Proses ini akan menjaga kesegaran dari pagi hingga sore.

Kombinasi teknik ini memungkinkan Anda menikmati es kopi susu tanpa kehilangan rasa. Tidak perlu khawatir minuman cepat hambar, sehingga tetap menyenangkan dibawa ke kantor atau perjalanan panjang.

Es kopi susu yang awet seharian bukan hal mustahil. Dengan memperhatikan jenis es, konsentrasi kopi, pendinginan bahan, dan kualitas tumbler, minuman tetap dingin dan lezat.

Langkah-langkah sederhana ini menjadikan pengalaman minum es kopi susu lebih memuaskan. Cobalah trik ini di rumah, dan nikmati es kopi susu segar tanpa hambar, kapan saja Anda mau.